Originele specialiteiten uit het Zwarte Woud, met de hand gezouten, volgens oude traditie gerookt boven dennenhout en minstens 3 maanden gerijpt. Deze ham smelt op de tong.
• Fabrikant:
• Slagerij Dosenbach
• 79415 Bad Bellingen
• Omdat de ham van slagerij Dosenbach met de hand gemaakt wordt, kunnen er minimale gewichtsafwijkingen ontstaan.
• 500 g
Ingrediëntenlijst:
100 g wordt gemaakt van 137 g varkensvlees, pekelzout (zout, conserveringsstof E250), specerijen, kruidenextract, dextrose, suiker, antioxidatiemiddel E301, conserveringsstof E252, gerookt.
• Voedingswaarde per 100 g:
Energie: 819 kJ / 193 kcal
Vet: 7,7 g
waarvan verzadigde vetzuren: 2,6 g
Koolhydraten: 2,2 g
waarvan suiker: 2,1 g
Eiwitten: 29,5 g
Zout: 4,53 g
• Verantwoordelijk voedingsmiddelenbedrijf:
Werner Gfrörer Vertriebs Consulting oHG
Rilkestraße 8
86199 Augsburg
