Het originele Zwarte Woudspek is droog gezouten en wordt koud gerookt boven dennenhout in een gemetselde oven. Met de hand verwerkt in het familiebedrijf »Traditionsmetzgerei Dosenbach«, die voor hun ham- en worstspecialiteiten reeds talrijke nationale en internationale prijzen ontvangen hebben. De slagerij produceert dagelijks verse producten. Het spek is gluten- en lactosevrij en zonder smaakversterkers.
Omdat het spek door de slagerij Dosenbach met de hand verwerkt wordt, kunnen er minimale afwijkingen in het gewicht zijn
• Fabrikant:
• Slagerij Dosenbach
• 79415 Bad Bellingen
• Omdat het vesperspek van slagerij Dosenbach met de hand gemaakt wordt, kunnen minimale gewichtsafwijkingen ontstaan.
• 400 g
Ingrediëntenlijst:
Varkensvlees, pekelzout (tafelzout, conserveringsmiddel E250), kruiden, kruidenextract, dextrose, suiker, antioxidatiemiddel E301, conserveringsmiddel E252, gerookt
• Voedingswaarde per 100 g: energie: 1906 kJ / 460 kcal; vet: 42 g waarvan verzadigde vetzuren: 16 g; koolhydraten: 1,1 g waarvan suiker: 1,1 g; eiwitten: 20 g; zout: 5,93 g
• Verantwoordelijk voedingsmiddelenbedrijf:
Werner Gfrörer Vertriebs Consulting oHG
Rilkestraße 8
86199 Augsburg
